（注：此文写于2008年5月17日，原文由liuhewei@BMY Cycling Club发表）

你在骑行过后都吃什么东西呢？喝果汁、喝饮料那么骑行前呢？是吃些什么呢？你是在吃饭过多久后才骑行的呢？你知道怎么吃才不会变胖呢？这对许多的单车手来说常常造成困扰，因为怕运动过后乱吃东西会变胖，所以你常常挨饿吗？那么，介绍一下你在骑行的前后该如何的吃最恰当。

　　一、骑行前

　　在骑行前你最好是提前1到2小时之间吃些高纤饼干，或是优酪乳，葡萄干，或是新鲜的水果来让你骑行的更有劲。

　　二、骑行后

　　骑行过后大约一小时后在吃东西，骑行后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500毫升纯果汁，两个水果加一个冰棍，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。

　　这里特别提出回城FB问题，劳累了一天回来犒劳一下自己毫不过分，但是，过量的暴饮暴食对身体绝对没有好处，因为一般FB多集中在晚餐，长期处于饥饿的肠胃根部无法立刻吸收大量的食品，从胃酸的匮乏分泌到恢复正常需要5个时。故此，我建议FB可以，但是要少吃精吃，吃到味觉得以满足、肚子不再饥饿即可。

　　三、应该避免的

　　骑行后避免含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的骑行后饮料，大人和小孩最好避免。

　　四、水与饮料

　　虽然骑行饮料可以补充流失的电解质，不过其实平常的饮食中就能够补充电解质了，所以水还是比饮料来的好。

　　五、骑行后如何科学饮水

　　长距离骑行不仅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日进行骑行，往往口干舌燥，该如何补充体内丢失的水分，也是需要注意的一个方面。

　　第一，是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料，诸如汽水之类；要喝白开水、绿豆汤或淡盐水等，以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。

　　第二，就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右，经过大量爬坡运动后，可上升到39℃左右，如果饮用过冷的水，会强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。

　　第三，是饮水的量。爬坡骑行中出汗多，需饮用的水量自然大，但不能一次喝足，要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200毫升，两次饮水至少间隔15分钟。另外饮水速度要慢，不可过猛，以至于造成井喷!